日本のあの味食べたいな　“ ほぼまいにちおやつ “

ああ、日本のあのお菓子が食べたい…。“ ほぼまいにちおやつ ” はドイツで手に入る材料だけで作れる、やさしい「和のおやつ」をテーマにした講座です。和菓子、ケーキ、コンビニデザートまでと幅広く。レッスンのような実習はできませんが、ちょっとしたデモを交えて、時には実際に手を動かしたり。日本とドイツの素材の違い、保存方法や手抜きのアイデアなど、自宅で気軽に作れるコツをお教えします。


「めざせ！あんこマイスター」
思い切って、小豆からあんこを作ってみませんか？昔ながらの炊き方、圧力鍋で時短にする方法、バーミックスを使ってこしあん作りなど、ちょっとしたアイデア、コツを知っておくと、気軽にあんこ作りが楽しめます。和菓子やお汁粉にはもちろん、トーストにのせたり、アイスに添えたりと大活躍ですよ。
今回は食べ比べの試食にプラス、つぶあんのおみやげ付き。

レシピ付き／初心者大歓迎　

日時：2026年 2月 26日（木）午前の部 10:00～、お昼の部 13:00～　90分ほど

場所：在シュトゥットガルト名誉領事事務所　
Honorarkonsularische Vertretung Japan　Pariser Platz 7, 70173 Stuttgart　

参加費：12ユーロ

定員：各回、8名ほど

お申込み・お問い合わせは下記メールからお気軽にどうぞ。

主催者：クラール祐子
　　　　chelinworks@gmail.com


東京生まれ。Gデザイナーを経てフランス菓子を勉強後、シェリンの名でテレビや雑誌、広告にてケーキ製作、コーディネーションに携わる。東京・駒沢のダイナーでのデザート提供、雑誌「Olive」にお菓子連載、製菓学校講師など経て、自宅でお菓子教室を開く。和菓子を独学で学び展開中。現在、VHSでドイツ人の大人、こどもを対象に、日本の料理とお菓子のクラスを担当中。