日本のあの味食べたいな　“ ほぼまいにちおやつ “

9月は『芋ようかん 』

秋の実り、さつまいも。裏漉しなしでも大丈夫。少しだけ寒天が入る、失敗の少ない作り方です。
おまけで、東京名物、舟和のいもようかんの作り方もご紹介します。


＊初心者大歓迎・飲み物持参でお越しください。（事務所でも購入できます。）
＊会場の都合により、今回のみ、お子様連れはご遠慮ください。


日時：２０２６年 ９月１７日（木）１０：３０〜、　1３：００〜　それぞれ９０分ほど

場所：在シュトゥットガルト名誉領事事務所　
Honorarkonsularische Vertretung Japan　Pariser Platz 7, 70173 Stuttgart　

参加費：１２ユーロ　レシピ、試食、おみやげ付き


お申込み・お問い合わせは下記のメールアドレスまで、お気軽にどうぞ。

主催者：クラール祐子
　　　　chelinworks@gmail.com

日本でマスコミや店舗の、お菓子や料理の仕事に携わる。現在、vhsにて日本料理、お菓子、こどものクラスを担当。時々、地元カフェの厨房でケーキや料理を仕込みながら。イベント販売など、和菓子の可能性を模索中。

“ ほぼまいにちおやつ ” はドイツで手に入る材料だけで作る、やさしい「和のおやつ」をテーマにした講座です。
和菓子、ケーキ、コンビニデザートまでと幅広く。レッスンのような実習はできませんが、時には実際に手を動かしたり。
日本とドイツの素材比べ、保存のアイデアなど、自宅で気軽に作れるコツをお教えします。

お知らせ！
9/19(土)、20(日)に陶芸工房・寛太ジャパンケラミックのオープンアトリエにて、和菓子の販売を行います。
Hauptstaraße 151, 70771 Echterdingen 　　https://www.kantajapan-keramik.com